PowerPoint-Komplettpaket - Ausbildung zum Fischwirt (m/w/d)

Dieses PowerPoint-Vorlagenpaket bietet ein vollständig ausgearbeitetes, lernfeldorientiertes Präsentationsmaterial für den theoretischen Unterricht in der Ausbildung zum Fischwirt (m/w/d). Die Inhalte orientieren sich am amtlichen KMK-Rahmenlehrplan für Fischwirt (m/w/d) sowie an der Ausbildungsordnung und sind handlungsorientiert, praxisnah und prüfungsrelevant strukturiert.

Das Paket ist speziell für Ausbilder, Dozent und Lehrkräfte konzipiert und reduziert den üblichen Aufwand für Unterrichtsvorbereitung, Stoffrecherche und Strukturierung erheblich. Durch die umfassende inhaltliche Ausarbeitung werden über 350 Stunden Konzeptions- und Recherchearbeit eingespart.

• Auszubildende zum Fischwirt (m/w/d) (1.–3. Ausbildungsjahr)
• Lehrkräfte im Bereich Agrarwirtschaft / Fischerei / Aquakultur
• Ausbilder:innen und Dozent:innen in Fischereibetrieben, Aquakulturanlagen und Bildungszentren
• Überbetriebliche Lehrgänge (ÜLU) und Prüfungsvorbereitungskurse

Besonders geeignet für Fachkräfte, die schnell professionelles, lernplangestütztes Unterrichtsmaterial benötigen – ohne selbst umfangreiche Unterlagen neu erstellen zu müssen.

Fischwirte (m/w/d) bewirtschaften Gewässer und Fischbestände oder betreiben Aquakultur. Sie planen und steuern Aufzucht, Haltung und Fang, überwachen Wasserqualität und Tiergesundheit, setzen Maßnahmen zum Natur- und Artenschutz um und sorgen für Hygiene, Qualität und Wirtschaftlichkeit. Je nach Betriebsschwerpunkt gehören auch Verarbeitung, Lagerung und Vermarktung von Fischerzeugnissen zu den Aufgaben.

• Fischbestände und Gewässer bewirtschaften, Bestandsmaßnahmen planen
• Aquakultur organisieren: Fütterung, Hälterung, Wasserqualität überwachen
• Fanggeräte einsetzen, Fang und Schonzeiten beachten, Dokumentation führen
• Tiergesundheit und Tierschutz sicherstellen, Krankheitsbilder erkennen
• Hygiene, Kühlung, Lagerung und Qualitätssicherung umsetzen
• Fischerzeugnisse verarbeiten und vermarkten, Kunden beraten

Alle Inhalte sind bereits strukturiert, didaktisch reduziert und prüfungsrelevant aufbereitet – ein sofort einsetzbares Gesamtpaket für den Unterricht ohne zusätzlichen Konzeptionsaufwand.

• Arbeitsplatz und Betrieb organisieren, Arbeitsabläufe planen und dokumentieren
• Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Hygiene und Umweltschutz im Betrieb umsetzen
• Biologische Grundlagen: Fischarten, Lebensräume, Nahrungsketten, Fortpflanzung
• Gewässerkunde: Wasserqualität, Sauerstoff, Temperatur, Nährstoffe, Mess- und Kontrollverfahren
• Geräte, Maschinen und Betriebsmittel auswählen, einsetzen und warten

• Hälterung, Aufzucht und Produktionsverfahren planen (Teich, Kreislaufanlagen, Netzgehege – Überblick)
• Fütterung planen, Futterarten auswählen, Futterrationen berechnen
• Wasserqualität überwachen, Maßnahmen zur Stabilisierung einleiten
• Tiergesundheit: Prävention, Krankheitsanzeichen erkennen, Maßnahmen einleiten, Dokumentation
• Tierschutz und rechtliche Anforderungen in der Aquakultur berücksichtigen

• Fangmethoden und Fanggeräte auswählen und einsetzen (Netze, Reusen, Elektrofischerei – je nach Bereich)
• Bestands- und Fangplanung unter Beachtung von Schonzeiten, Mindestmaßen und Artenschutz
• Hygienisches Schlachten, Kühlen, Lagern und Transportieren von Fischerzeugnissen
• Grundlagen der Verarbeitung (Filetieren, Räuchern, Konservieren – Überblick) und Qualitätssicherung
• Vermarktung: Produktpräsentation, Kennzeichnung, Kundenkommunikation, Kalkulation und Dokumentation

• Massive Zeitersparnis – über 350 Stunden Unterrichtsvorbereitung und Recherche entfallen
• Strukturierte, lernplangerechte Inhalte ohne eigene Stoffrecherche
• Sofort einsetzbar im Unterricht, in ÜLU oder im Ausbildungsbetrieb
• Prüfungsorientierte Aufbereitung mit Wiederholungen und Kontrollfragen
• Professioneller und einheitlicher Auftritt im Unterricht